22975 Аналіз організації системи мотивації та дисциплінарної відповідальності в пансіонаті ‘Райський куток’

Автор: admin

Заказать бесплатный сокращенный вариант

Тип работы: Курсовая
Цена: 25 грн.

ЗМІСТ

Вступ…………………………………………………………………………………………………………….. 3
1. Мотиваційні основи діяльності підприємства……………………………………………… 4
1.1. Сутність мотивації……………………………………………………………………………….. 4
1.2. Теорії мотивації……………………………………………………………………………………. 5
1.2.1. Теорії що відображають зміст потреб………………………………………………. 6
1.2.2. Теорії що відображають процеси винагороди…………………………………… 13
1.3. Індивідуальна і групова мотивація……………………………………………………….. 18
1.4. Сучасні методи мотивації праці…………………………………………………………… 19
1.4.1. Економічні методи мотивації………………………………………………………… 19
1.4.2. Неекономічні методи мотивації……………………………………………………. 23
2. Аналіз організації системи мотивації та дисциплінарної відповідальності в пансіонаті ‘Райський куток’ …………………………………………………………………………. 26
2.1. Загальна характеристика ресторану ‘Райський куток’…………………………. 26
2.2. Використовування теорії Маслоу в управлінні ресторана пансіонату «Райський куток»…………………………………………………………………………………………… 28
2.3 Застосовність мотиваційних теорій, в практиці управління пансіонатом… 30
2.4. Виробничі відносини між працівником і організацією…………………………. 32
3. Резерви вдосконалення системи мотивації та дисциплінарної відповідальності ресторанного підприємства пансіоната ‘Райський куток’………………………. 34
3.1. Заходи щодо вдосконалення системи мотивації…………………………. 34
Висновки………………………………………………………………………………………………………. 41
Список використаних джерел………………………………………………………………………… 42

Код работы: 22975
Год написания: 2008
Объем: 42 стр.
Автор: Автор1