22719 Аналіз сучасного стану організації виробництва послуг як функції менеджменту у роботі готелю «Турист»

Автор: admin

Заказать бесплатный сокращенный вариант

Тип работы: Курсовая
Цена: 35 грн.

Зміст

Вступ 3
Розділ І. Теоретичні аспекти організації виробництва послуг як функції менеджменту у сфері готельно-ресторанного господарства 5
1.1 Характеристика та зміст процесу надання послуг в закладах готельно-ресторанного господарства 5
1.2 Організація надання додаткових готельних послуг як функції менеджменту у сфері готельно-рестораного господарства 11
Розділ ІІ. Аналіз сучасного стану організації виробництва послуг як функції менеджменту у роботі готелю «Турист» 15
2.1 Загальна характеристика готельного підприємства 15
2.2 Організація роботи по прийняттю туристів в готельному комплексі 18
2.3 Організація перебування туристів в готельному комплексі 22
2.4 Технологічний цикл обслуговування туристів у ГК «Турист» 26
Розділ ІІІ. Розробка рекомендацій з вдосконалення організації виробництва послуг як функції менеджменту у роботі ГК «Турист» 29
Висновки 36
Список використаної літератури 38
Додатки

Код работы: 22719
Год написания: 2011
Объем: 45 стр.
Автор: Автор1